在来宝的带动下，围观的伙计们都喊起好来，即便那些老资格的厨子也不得不叹服，他们隐隐感到，会贤堂今后要翻天了。因为像兆龙这样个性的学徒之前从未有过，也从没听说过。
自然，掂瓢这一关杨兆龙以绝对优势胜出，他脚下的白纸不过四五个湿点儿，排在第二位的是溅出了十三个水点。经过此番较量，共有六人拔得了参与第二天斗菜的资格。这里面就包括吕良的得意弟子小强。
他在刀工比试中夺了第一，掂瓢这一关拿了第二。
二 十个铜板
第二次去白云观时，弱用便抄录了十几道道家秘传的素膳给兆龙。所谓药补不如食补，食补不如气补，修道的人在养生方面确有心得，传下的料理方子也多用到药材，兆龙跟肥四暗中试着做了几回，食用后确有疗效，味道还好，这才放下心。
有这十几道素膳烹法在手，兆龙对于第二天的斗菜信心十足，别人可能会拣着贵重食材去烹调，他偏偏要从素食下手。用弱用的话说呢，这便叫做出奇制胜。
试想，前来当品菜官的那些名流谁不是常年山珍海味陪着，很少有某种菜肴是他们没吃过的，所以要想打动这些人的胃口，便得花费些心思。这种情况下，素食确实是不坏的选择。因为它入了“大味必淡”的境界。